Haut-fond de Rosais (São Jorge)
Situé à seulement 3 milles de la pointe occidentale de São Jorge, on trouve l’un des meilleurs sites du groupe central pour plonger parmi de grands bancs de poissons pélagiques et observer en même temps la vie marine du fond, à une profondeur très accessible. La plongée dans le haut-fond de Rosais est connue pour l’abondance de bancs de tassergals, de liches, de carangues dentues et de barracudas méditerranéens qu’on y rencontre, à une profondeur minimale de seulement 15 mètres de fond, mais grouillante de vie.
Il s’agit d’un des rares lieux de plongée aux Açores où il est possible d’être entouré de grands bancs de poissons pélagiques, très souvent attirés par la curiosité, tandis que les plongeurs explorent la partie supérieure du haut-fond, où abondent des espèces comme les murènes, les poulpes, et aussi les rascasses colorées. Le voyage jusqu’au site, au bord de la côte allongée de l’île, fournit une excellente occasion d’apprécier ses fantastiques paysages, et ses nombreuses fajãs, petites plaines littorales au pied de falaises escarpées.